Hay escritores que, en sus obras, cuentan sus propias historias, hay otros que crean mundos ficticios, otros que cuentan la vida de los que tienen a su alrededor. Santiago Lorenzo nos cuenta cómo le influyen sus experiencias personales en sus obras.
“Es imposible de soltar y aprendes muchísimo”, así habla Santiago Lorenzo del libro que nos recomienda “a conciencia”.
Hay tantos tipos de cocina como lugares en el mundo y en la actualidad la cocina de vanguardia le está comiendo el terreno a la tradicional. ¿Qué prefiere Santiago Lorenzo, guiso o vanguardia?
“Estaba frito de que me dijeran lo que tenía que hacer”, responde tajante Santiago Lorenzo cuando le preguntamos por qué cambió el cine por la escritura.
Con un recorrido cinematográfico que incluye nueve cortometrajes y dos largometrajes, Santiago Lorenzo ha encontrado en las palabras un nuevo escenario para su creatividad, sumando ya seis obras publicadas.
Le preguntamos qué le parece el rumbo que está tomando el cine español y nos contesta muy sincero, “queda muy ridículo esos opinadores que opinan mal sobre el cine español”, tiene claro que está en auge y que hay menos dificultades para poner en pie una película.
“Durante 40 años no he dejado de venir a Valladolid y me han dejado huella cosas que han pasado ayer”. A Santiago Lorenzo no le hace falta irse a Bali para vivir cosas que le dejen huella.
El doctor Manuel Collado es un referente en el estudio del envejecimiento celular, un campo clave para entender cómo funcionan nuestras células y cómo prevenir enfermedades relacionadas con la edad. Su trabajo combina ciencia de vanguardia con una visión innovadora que busca mejorar la calidad de vida de las personas.
Son contemporáneos y en sus inicios tuvieron la oportunidad de compartir reflexiones y retos en el sector de la cocina. ¿Cómo es la relación entre Toño Pérez y Ferrán Adriá? ¡Nos lo cuenta
Para Toño Pérez, la cocina es una pasión, “tenemos una de las profesiones más hermosas que se puede tener”. En la actualidad está en auge y cada vez hay más jóvenes que quieren dedicarse a esta profesión. Le preguntamos a Toño Pérez qué consejo les daría.
