Encuentra las recetas de los mejores chefs, recorridos foodies por las ciudades españolas, entrevistas con los chefs del momento, reseñas de los sitios más actuales… Estamos al tanto de todas las novedades que se «cuecen» en el mundo gourmet y las compartimos contigo para que no te pierdas nada.
A veces, lo más sencillo, es lo mejor. Y cuando se trata de cocina, no siempre es buena idea complicarse la vida, sobre todo si es para impresionar a tus comensales. ¿Qué receta nos recomienda David Ezpeleta para impresionar? ¡Atento!
¿Será una receta cántabra? ¿Gallega? ¿Madrileña o internacional? ¿Con qué receta dirías que Marta Hazas sorprende a sus invitados? ¡Ni te lo imaginas! A ver si lo adivinas…
El huevo sea probablemente uno de los ingredientes más versátiles de la cocina. Para dulce, para salado, para salsas, como protagonista. Puede estar presente de mil formas así que le preguntamos a Francis Paniego por una receta en la que el huevo sea el elemento principal. ¿Qué crees que ha respondido?
Aunque al principio no era muy amante de este plato, reconoce que ver a su hermano disfrutarlo con tanta pasión, le llevó a entender que quizás pasaba algo especial y hoy, ese tipo de alimento se ha convertido en indispensable en su cocina. ¿Adivinas cuál es?
“Yo siempre recomendaré la fabada, pero todos los domingos hago paella y me sale de p*** madre la tortilla de patata”, así de firme nos responde Carlos Ysbert cuando le preguntamos por su restaurante favorito.
Arturo Valls se declara un amante y un loco de este plato. ¿Con qué receta sorprende Arturo Valls a sus invitados?
Aunque Juan Luis Arsuaga no tiene ningún vínculo con el lugar de origen de este plato, confiesa que le encanta y es la receta que no puede faltar en su casa. ¿Adivinas de cuál se trata?
A priori, puede parecer que una persona vegetariana no puede disfrutar de la cocina internacional por falta de opciones, pero Marta Peirano nos desvela una que le encanta y que le ha sorprendido. ¡Descúbrela!
Si te preguntaran un bar de carretera recomendable para hacer parada obligatoria durante un viaje, ¿cuál dirías? Eso mismo le hemos preguntado a Flavita Banana y su recomendación “es garantía de bueno y gordo”, apunta.
Un plato que siempre ha estado presente en su hogar es el pisto de su abuela Josefa y, aunque “hemos hecho ciertas versiones, pero jamás se han puesto a la altura de los magníficos platos que hacía mi abuela o que hacía mi madre”, nos cuenta el chef.
