Masterchef le hizo conocido y le cambió la vida tras convertirse en el ganador de la tercera edición y, desde entonces, no ha parado. Talaverano de nacimiento, Carlos Maldonado nunca tuvo claro a qué dedicarse, pero la cocina llegó a su vida y en ella descubrió su auténtica pasión. Tras Masterchef se formó en cocina, participó en ‘Cocineros al volante’ junto a su padre, talent de cocina en el que quedaron subcampeones y se recorrieron toda España subidos a su food truck. Más tarde abrió su propio restaurante, ‘Raíces’, con el que continúa acumulando premios, entre ellos, una renovada Estrella Michelín. Creó el Círculo, un proyecto rompedor de hamburguesas gourmet y la Fundación Semillas, una escuela de hostelería para la inserción laboral y social de gente en riesgo de exclusión.

Su aspecto canalla y rebelde casa a la perfección con su autodenominada “cocina gamberra”, que deslumbra a comensales y críticos gastronómicos y todos aquellos que le han visto en televisión, han caído en sus redes porque si algo sabe hacer este chef, además de cocinar, es robar el corazón.