¿Frío o calor? ¿Playa o piscina? ¿Serie o cine? Carlos Maldonado nos responde a nuestras ‘Preguntas rápidas’.
“Mi palabra es sí a todo. Quiero probar, quiero hacer, quiero ver…” Su espíritu arrollador y aventurero le abrió el camino del mundo de la cocina y nos desvela cómo comenzó.
Ponemos a prueba al chef Carlos Maldonado. ¿Qué receta haría con el vinagre como ingrediente principal? Él lo tiene claro. Y tú, ¿qué harías?
Es sencillo. “No debemos olvidar ese guiso que hacía Josefa, mi abuela, que lo ponía a las cinco de la mañana y hasta las tres no comíamos”, recuerda con cariño. “Eso es lo que necesitamos, esa profundidad en los sabores”. Y es que justo eso es la cocina de Carlos Maldonado, su secreto.
“Monté un food truck, recorrimos toda España y necesitábamos una cocina central”, así comenzó ‘Raíces’, el restaurante del chef Estrella Michelín, Carlos Maldonado.
Talaverano de nacimiento, Carlos Maldonado nunca tuvo claro a qué dedicarse, pero la cocina llegó a su vida y en ella descubrió su auténtica pasión. Abrió su propio restaurante, ‘Raíces’, con el que continúa acumulando premios, entre ellos, una renovada Estrella Michelín.
“‘Aquí no hay quien viva’ es la suma de muchas sitcoms”. Laura Caballero nos desvela cómo surgió una de las series más emblemáticas de la historia de la televisión en nuestro país.
Cuando termina una serie mítica, los seguidores no suelen tomárselo muy bien. Nadie quiere renunciar a seguir viendo capítulos de su serie favorita así que le hemos preguntado a la directora de televisión y guionista, Laura Caballero, cómo se decide poner fin a una serie para entender el proceso.
¿Qué series dirías que le gustan a Laura Caballero? La creadora de las míticas ‘Aquí no hay quién viva’ y ‘Lo que se avecina’ nos desvela a qué series vuelve una y otra vez.
¿Frío o calor? ¿Playa o piscina? ¿Serie o cine? Laura Caballero nos responde a nuestras ‘Preguntas rápidas’.
